ادویه مرینیت مرغ
ادویه مرینیت کتف و بال معمولاً پودر یکدست با رنگ نارنجی تا قهوهای روشن و رایحهای گرم و کمی دودی-فلفلی دارد. این ترکیب اغلب از موادی مثل پاپریکا، فلفل سیاه و قرمز (یا چیلی)، پودر سیر و پیاز، زردچوبه، آویشن/پونه، تخم گشنیز و گاهی مقدار کمی زنجبیل یا پودر لیمو تهیه میشود تا طعم نهایی «رستورانی» و مناسب پوستِ برشتهی بال ایجاد کند. اگر کیفیت ادویه بالا باشد، عطر آن تند و تازه است، کلوخه ندارد و بعد از پخت، مزه تلخ یا بیش از حد تند روی گوشت نمیگذارد.
تومان85.000
کاربرد ادویه مرینیت مرغ
این ادویه برای مزهدار کردن کتف و بال طراحی شده تا هم بوی زهم مرغ را کاهش دهد و هم طعمی تند و معطرِ مناسب سرخکردنی، فر و گریل ایجاد کند. برای بهترین نتیجه، ادویه را با کمی نمک (در صورت کمنمک بودن ترکیب)، روغن (روغن مایع یا زیتون)، آبلیمو یا سرکه سیب و در صورت تمایل مقدار کمی ماست/دوغ یا سس مایونز مخلوط کنید و کتف و بال را حداقل ۱ تا ۴ ساعت (ترجیحاً شب تا صبح) در آن بخوابانید. این ترکیب برای بال سوخاری، بال کبابی، بال اسپایسی، کتف و بال زعفرانی-لیمویی یا مدل رستورانی بسیار کاربردی است و میتواند بهعنوان چاشنی نهایی هم بعد از پخت روی بالها پاشیده شود تا عطر آن برجستهتر شود.
خرید ادویه مرینیت مرغ
این محصول با کیفیت بالا از طریق فروشگاه ادویه فروش عرضه میشود. برای خرید و مشاهده سایر محصولات متنوع ما، حتماً به دیگر محصولات ما در ادویه فروش سر بزنید و از تنوع و کیفیت بالای کالاهای ما دیدن کنید.
نقد و بررسیها
پاکسازی فیلترهنوز بررسیای ثبت نشده است.