زنیان
تومان60.000زنیان در شکل های دانههای گیاه و پودر زنیان است که به دلیل داشتن ماده موثره تیمول، عطری بسیار قوی، نافذ و تند مشابه آویشن دارد. این پودر رنگی مایل به قهوهای روشن یا خاکستری دارد و طعم آن گرم، تلخ و تند است. تبدیل دانههای زنیان به پودر باعث شده تا عصاره و خواص آن به سرعت و به طور یکنواخت در غذاها و نوشیدنیها آزاد شود، که این موضوع کاربری آن را به عنوان یک ادویه و مکمل دارویی بسیار سریعتر و موثرتر کرده است.
پودر وانیل قوطی
تومان300.000وانیل قوطی یک طعمدهنده پودری سفید رنگ و بسیار خوشبو است که عطر شیرین، گرم و کلاسیک وانیل را به همراه دارد. این پودر وانیل بافت بسیار نرم و ریزی دارد که به سرعت در مایه شیرینی، خمیر و انواع دسر حل میشود. وانیل قوطی به دلیل غلظت مناسب و عطر ماندگار، یکی از محبوبترین انواع وانیل در میان قنادان و خانمهای خانهدار است. تهیه وانیل به صورت قوطی باعث میشود استفاده از این وانیل در آشپزخانه بسیار تمیز و راحت باشد و پودر وانیل شما همیشه تازه و معطر باقی بماند.
تخم شنبلیله
تومان90.000تخم شنبلیله دانههای کوچک و سفت گیاه شنبلیله است که رنگ آن معمولاً زرد مایل به قهوهای است و عطر آن گیاهی و نسبتاً تند به حساب میآید. این دانهها بعد از خیساندن یا حرارت دیدن، عطر بیشتری آزاد میکنند و تلخی آنها تا حدی متعادلتر میشود. تخم شنبلیه به دلیل عطر ویژه و کاربردهای فراوان در آشپزی و ترکیبات گیاهی، یکی از دانههای محبوب در میان ادویههای سنتی محسوب میشود.
ترنجبین
تومان430.000ترنجبین مادهای طبیعی، شیرینمانند و سنتی است که از گیاهان خاص بهدست میآید و ظاهری رشتهای یا بلوری دارد. این محصول به دلیل حل شدن آسان در آب و طعم ملایم خود، در تهیه شربتها و ترکیبات گیاهی بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. ترنجبین یکی از شناختهشدهترین مواد طبیعی در میان محصولات سنتی است و جایگاه ویژهای در عطاریها دارد.
گلرنگ
تومان300.000گلرنگ گلبرگهای خشکشده گیاه گلرنگ است که معمولاً به رنگ نارنجی تا قرمز دیده میشود و ظاهر آن رشتهای و سبک است. گلرنگ عطر تند و غالب ندارد، اما رنگدهی طبیعی و زیبایی به دمنوش و غذا میدهد و به همین دلیل یکی از گلهای خشک محبوب در میان محصولات عطاری و دمنوشی به شمار میآید. برای حفظ رنگ و کیفیت گلرنگ بهتر است آن را دور از نور مستقیم و رطوبت نگهداری کنید تا گلرنگ همان ظاهر خوشرنگ و طبیعی خود را حفظ کند.
تخم کتان
تومان0نعنا بلغور یا همان نعنای خرد شدهی ریز، در واقع برگهای خشکشده گیاه نعناست که به قطعاتی کوچکتر و یکدستتر از نعنای معمولی تبدیل شده است. این محصول با حفظ تمامی ویژگیهای عطری و طعم قوی نعنا، به دلیل خرد شدن اصولی، بسیار خوشخوراکتر بوده و به راحتی با مواد غذایی دیگر ترکیب میشود. نعنا بلغور رنگ سبز پررنگی دارد و به دلیل کیفیت بالای خشک شدن، عطر و بوی آن بسیار غلیظ است و میتواند طراوت و تازگی را به انواع غذاها و نوشیدنیها هدیه دهد.
شکر تیغال
برای خرید با این شماره تماس بگیرید: 09379999858شکر تیغال در واقع یک «شکر» معمولی نیست؛ بلکه ترشحاتی است که توسط یک نوع حشره (سوسک شاخکبلند) روی گیاه گون (Echinops) ایجاد میشود و در نهایت به شکل یک پیله کرویشکل، سفید و سفت در میآید. این پیله حاوی مواد قندی طبیعی و ترکیبات دارویی است که به شکل گویهای سفیدرنگ و سبک دیده میشود. شکر تیغال طعمی شیرین و بافتی خاص دارد و به دلیل خواص فوقالعادهاش برای دستگاه تنفسی و تارهای صوتی، جایگاه ویژهای در قفسه گیاهان دارویی سنتی دارد.
کندور خوراکی
تومان400.000کندر خوراکی در واقع صمغ گیاه “بوسولیا” است که به شکل قطعات کوچک، سفت، شفاف و به رنگهای زرد روشن، سفید مایل به شیری یا نارنجی دیده میشود. این صمغ دارای عطر و طعم خاص، چوبی و کمی تلخ است که هنگام جویدن، عطر آن آزاد میشود و بافت آن به تدریج نرم و جویدنی میگردد. کندر خوراکی باکیفیت باید تمیز، عاری از ناخالصیهای گیاهی (مانند چوب و برگ) و کاملاً یکدست باشد تا بالاترین اثربخشی را در مصارف دارویی و سلامتی داشته باشد.
برگ بو
تومان170.000برگ بو شامل برگهای خشکشده و بیضیشکل درخت همیشه سبز لورل (Laurus nobilis) است که رنگ سبز زیتونی تا سبز تیره دارد. این برگها دارای عطر بسیار قوی، خنک و گیاهی و طعمی ملایم و کمی تلخ هستند که در زمان پخت و در اثر حرارت، رایحه بینظیر خود را آزاد میکنند. برگ بوی مرغوب و باکیفیت باید تا حد امکان به صورت برگهای درسته، تمیز، خوشرنگ و فاقد شکستگی زیاد باشد تا علاوه بر طعمدهی عالی، جلوه مناسبی نیز داشته باشد.
به لیمو
تومان300.000بهلیمو شامل برگهای خشکشده و کشیده گیاه Aloysia citrodora است که دارای رنگ سبز روشن و عطر فوقالعاده قوی و دلپذیر شبیه به لیمو است. این گیاه برخلاف نامش از خانواده مرکبات نیست، اما به محض لمس یا قرار گرفتن در آب جوش، رایحه مرکباتی و آرامبخشی از خود ساطع میکند. بهلیموی مرغوب باید دارای برگهای درسته، خوشرنگ و بدون چوب اضافی باشد تا بیشترین عطر و خاصیت را در هر فنجان دمنوش برای شما فراهم کند.
کندور دودی
تومان230.000کندر دودی صمغ طبیعی درختان خانواده “بوسولیا” است که معمولاً قطعاتی بزرگتر، تیرهتر و دارای ناخالصیهای طبیعی (مانند تکههای کوچک پوست درخت) نسبت به نوع خوراکی دارد. این محصول دارای رایحهای تند، شیرین و چوبی است که به محض قرار گرفتن روی زغال، دودی غلیظ و بسیار معطر از خود ساطع میکند. کندر دودی انتخابی اقتصادی و موثر برای کسانی است که به دنبال پاکسازی محیط و بهرهمندی از خواص آروماتراپی (رایحه درمانی) در فضای زندگی خود هستند.
سعد کوفی
تومان110.000سعد کوفی در واقع غدههای زیرزمینی و ریشهمانند گیاهی از خانواده جنیان (Cyperus) است که ظاهری شبیه به گرههای کوچک، نامنظم و تیرهرنگ دارد. این محصول دارای عطر بسیار خاص، قوی و مطبوعی است که کمی به بوی بنفشه و چوب نزدیک است و طعمی تلخ و گس دارد. سعد کوفی عرضه شده کاملاً خشک، تمیز و با کیفیت عالی است که هم به صورت دانه درسته (برای جوشاندن یا خیساندن) و هم برای آسیاب کردن و تهیه پودرهای درمانی مورد استفاده قرار میگیرد.