تخم شنبلیله
تخم شنبلیله دانههای کوچک و سفت گیاه شنبلیله است که رنگ آن معمولاً زرد مایل به قهوهای است و عطر آن گیاهی و نسبتاً تند به حساب میآید. این دانهها بعد از خیساندن یا حرارت دیدن، عطر بیشتری آزاد میکنند و تلخی آنها تا حدی متعادلتر میشود. تخم شنبلیه به دلیل عطر ویژه و کاربردهای فراوان در آشپزی و ترکیبات گیاهی، یکی از دانههای محبوب در میان ادویههای سنتی محسوب میشود.
تومان90.000
کاربرد تخم شنبلیله
تخم شنبلیله بیشتر به عنوان یک چاشنی گیاهی و ادویه معطر در آشپزی استفاده میشود و طعمی خاص، کمی تلخ و گرم به غذا میدهد. استفاده از تخم شنبلیه در تهیه ترشیها و شورها رایج است و به دلیل عطر ویژهای که تخم شنبلیه دارد، به خوشطعم شدن و ماندگارتر شدن مزه ترشی کمک میکند. در برخی غذاهای محلی و خوراکهای سنتی نیز از تخم شنبلیه برای طعمدهی به خورشها، سسها و ترکیب ادویهها استفاده میشود، چون تخم شنبلیله با مقدار کم هم عطر خود را به غذا منتقل میکند. در مصرف دمنوشی و سنتی هم گاهی تخم شنبلیله را به صورت دمکرده به کار میبرند و در طب سنتی از تخم شنبلیله برای کمک به بهبود گوارش و کاهش نفخ یاد میشود، هرچند معمولاً به دلیل تلخی، مقدار مصرف آن کم در نظر گرفته میشود و بهتر است همراه با مواد معطر دیگر استفاده شود.
خرید تخم شنبلیله
این محصول با کیفیت بالا از طریق فروشگاه ادویه فروش عرضه میشود. برای خرید و مشاهده سایر محصولات متنوع ما، حتماً به دیگر محصولات ما در ادویه فروش سر بزنید و از تنوع و کیفیت بالای کالاهای ما دیدن کنید.
نقد و بررسیها
پاکسازی فیلترهنوز بررسیای ثبت نشده است.