نعنا بلغور یا همان نعنای خرد شده‌ی ریز، در واقع برگ‌های خشک‌شده گیاه نعناست که به قطعاتی کوچک‌تر و یکدست‌تر از نعنای معمولی تبدیل شده است. این محصول با حفظ تمامی ویژگی‌های عطری و طعم قوی نعنا، به دلیل خرد شدن اصولی، بسیار خوش‌خوراک‌تر بوده و به راحتی با مواد غذایی دیگر ترکیب می‌شود. نعنا بلغور رنگ سبز پررنگی دارد و به دلیل کیفیت بالای خشک شدن، عطر و بوی آن بسیار غلیظ است و می‌تواند طراوت و تازگی را به انواع غذاها و نوشیدنی‌ها هدیه دهد.

زیره سبز یکی از ادویه‌های معطر و پرکاربرد در آشپزی است که از دانه‌های خشک‌شده گیاه زیره به دست می‌آید. این محصول دارای دانه‌های درشت، خوش‌رنگ و معطر است که نشان‌دهنده تازگی و کیفیت بالای آن می‌باشد. زیره سبز به دلیل عطر گرم و طعم خاص خود، از ادویه‌های محبوب در بسیاری از غذاهای سنتی و محلی به شمار می‌رود.

اسفند که با نام «اسپند» نیز شناخته می‌شود، دانه‌های خشک‌شده گیاه Peganum harmala است. این دانه‌ها کوچک، قهوه‌ای تیره و دارای بویی تند و خاص هستند. اسفند از گذشته‌های دور در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته و علاوه بر کاربردهای سنتی، به عنوان یک گیاه معطر شناخته می‌شود.